第256章 梦话
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没等到宋冀的回应,石白鱼视线从小香猪身上收了回来,转头朝他看去。
“应该……挺多的。”宋冀顿了顿:“你要喜欢,回头我再去猎几只回来。”
“你表情看起来很嫌弃。”石白鱼好笑:“别看它小,肉质可比大的家养猪更好,明儿个你尝过就知道了,不过这东西既然挺多,应该吃的人不少,你之前都没吃过吗?”
“这东西小巧跑得快,普通人不容易追上,猎户又嫌太小,除了打牙祭的时候,很少会猎。”宋冀解释:“而且野味么,其实就那样,不见得就比大的好多少,当然主要原因,还是这猪崽太小,肉质熬不出什么油来,卖不上好价格,自然猎的人就少了。”
石白鱼懂了,又是时代的代沟。
古代人缺油荤,所以喜欢肉肥的,不像现代人什么都不缺,自然也就更注重口感上的追求。
就像古代肥肉比瘦肉好卖也更贵是一个道理。
对比之前,这只有口感却不肥的小香猪,自然就没有家猪讨喜了。
石白鱼自己是个例外,和全家口感都有差异,肉食方面就喜欢瘦的不喜欢肥的。一直被宋冀迁就着,让他都忘了,对方其实挺重油荤的。
“怎么了?”说完见石白鱼沉默下来,宋冀揽上他肩膀问。
“没事。”石白鱼深吸口气,眨掉眼里的酸涩:“委屈你了。”
宋冀:“?”
石白鱼之后什么也没说,晚饭却亲自下厨,特地给做了一道红烧肉。肥瘦相间,是上乘的好五花。
宋冀果然埋头吃的香,平时三碗饭就够了,今儿足足吃了四碗。
石白鱼看在眼里,更自责了:“这五花肉还有很多做法,你喜欢我以后再给你做。”
宋冀确实好这一口,有肥肉他就吃得痛快,不过闻言还是摇头拒绝了:“不用,偶尔做一次当消遣,没必要天天泡灶台,家里又不是没厨子。”
石白鱼没坚持,但饭后却找到厨子,特地交代了以后饭桌上要肥瘦兼顾。顺道把五花肉的几种做法都教给了对方,红烧肉回锅肉梅菜扣肉可以变着花样的做。
这些,宋冀并不知道。
因为惦记着石白鱼喜欢小黑猪,吃过饭就在院子里打磨箭头,计划着明儿去清哥儿家铺子捧场后再去一趟山里,多猎两只回来。
好像村里那边也有看到过,就是比较稀少,可能是没太注意,等回了村,得好好去找找。
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