第212章 饭后散步(一)
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腾蛇部落——
这边广场也特别热闹,骨头汤香味弥漫出来,煮好的大骨头被一根一根捞了出来,用木盆装着。
一根有胳膊长, 现在每天崽崽们都喜欢抱着一根骨头啃,大口大口吃肉,感觉非常过瘾。
每天都有汤喝,基本上中午的时候就开始熬,等要开始做晚饭的时候,再把汤倒木桶里。部落就这几个锅,她们都是错开时间用,这样就不会耽误晚上做饭的时间。
这边——
于菲也在厨房给崽崽们做辅食,她去后面的鱼塘里面捞了一条刺刺兽,百斤刺刺兽在她手上提着轻轻松松。
看到刺刺兽还在不停的挣扎,把它放到地上,拿出菜刀框框几下拍在刺刺兽的脑袋上,几下就被拍晕了——这下老实了。
麻利的拿到水槽旁边开始刮鳞,看到刮下来的鳞片,有四个一元硬币那么大。
想到这个也可以做好吃的,她把鳞片拿个小篮子装起来。
把鳞刮完,又用清水冲洗几次,把刺刺兽给开肠破肚,除了留下刺刺兽泡泡,其他的东西都丢到了桶里,这些垃圾到时候拿去埋了。
洗干净直接拿了一块大菜板出来,她要把肉剔下来,头、骨留着煲汤。
红肉、皮不要,去除大骨,然后切小块,切好了这些放到木桶里,等一会处理完,一会悄悄去厨房用打肉机操作。
刺刺兽太大——发费两刻钟才给处理,直接分类装好,放进了系统空间里就往厨房里去。
把刺刺兽肉放绞肉机里,加葱姜水,肉比较多要分几次直到打细腻,有了机器很快就好。
经过几次折腾,终于把肉全部打完了,由于肉太多,她是分了两个装,这样一会也比较好操作。
加入玉米淀粉、蛋清,盐,胡椒粉,朝一个方向搅拌均匀,直到肉上劲,筷子一挑不会掉下来以后就成功了,同样的步骤,把另外一盆也给弄好。
于菲拿了一个锅,加入清水并开火,她又重新洗了一下手,用虎口挤出丸子,丸子冷水下锅,调成中火加热。
直到边上慢慢翻泡泡了,开大火,丸子变大了,滚一滚就好了马上用漏勺撩起,立刻放冰水里,就好了。
煮好的丸子可以直接食用,也可以炒菜来吃,味道都是极好的。
趁空余的时间,就把骨头煎一煎,直至煎到金黄,然后再放上水煮着。
这么多肯定是吃不完的,晚上拿去给族
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